Hitzesommer, Waldbrände, Überschwemmungen – wir alle spüren die Klimakrise. Und wir alle können unseren Teil dazu beitragen, ihre Folgen einzudämmen, indem wir unsere eigenen CO2-Emissionen reduzieren und indem wir solidarisch handeln mit denen, die am stärksten betroffen sind: mit den Menschen in Ländern des globalen Südens.
(mehr …)Das Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft lädt Sie am 14.03.23 um 11:00-16:30Uhr ins Umweltforum nach Berlin zur folgender Veranstaltung ein:
„Neue Partnerschaften für den Klimaschutz – Chancen für Religionsgemeinschaften und Kommunen in ländlichen Räumen“
Die ländlichen Räume stehen in der Transformation zu mehr Klimaschutz vor großen Herausforderungen. Zahlreiche Veränderungen stehen an, die von den Menschen vor Ort gestaltet werden müssen. In den verschiedenen Religionsgemeinschaften gibt es eine große Aufgeschlossenheit gegenüber Natur- und Klimaschutzmaßnahmen und ein starkes Engagement in diesem Bereich. Wenn sich Kommunen, Religionsgemeinschaften und weitere Organisationen vor Ort zusammentun, können sie ihre Kräfte bündeln und gemeinsam viel für Klimaschutz und Lebensqualität auf dem Land erreichen.
Weitere Infos und die Möglichkeit zur Registrierung finden Sie »hier.
Kaum eine andere Pflanze im Gemüsebeet ist so nahrhaft, so abwechslungsreich in der
Zubereitung und so vielfältig im Aussehen wie die Kartoffel. Die Kartoffelaktion 2023 lädt Sie
dazu ein, diese Vielfalt ganz praktisch zu entdecken und alte beziehungsweise seltene
Kartoffelsorten anzubauen und damit deren Erhalt zu fördern. Gleichzeitig ist die Kartoffel
auch ein Klima-Superfood – heimischer Kartoffelanbau schützt das Klima.
Villmar, Soest (epd). In dem gemütlichen Hofladen wuchtet Sabine Schulz-Behr Gemüsekisten beiseite und legt Brote in die Auslage. Dann kommt sie zum Kühlregal. Kochsahne, Milch, Joghurt, Tofu – alles ist aus Soja. „Aus Sojabohnen kann man ganz viel machen“, schwärmt sie. „Geräucherter Tofu schmeckt wie Leberkäse. Wir braten ihn und geben ihn über den Salat. Lasagne aus Soja-Schnetzeln ist bei uns zu Hause der Renner.“
(mehr …)Das »Ökumenezentrum der »Evangelischen Kirche in Mitteldeutschland (EKM) hat eine kostenlos downloadbare »Materialsammlung zum Thema „Mitgeschöpf Tier“ veröffentlicht.
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